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生姜とコレステロールの関係について

 

みなさんは、生姜はコレステロールとも関わりがあるのをご存知ですか?

 

ここでは、生姜とコレステロールの話をしましょう。

 

コレステロールには、よく知られているように悪玉と善玉とがありますよね。

 

生姜は、善玉コレステロールを増やす効果があるのです。

 

したがって、生姜を料理に使うことで、コレステロールによる病気予防にもなるのです。

 

生姜の効能には、殺菌作用や鎮咳作用などがあるのは知っていますか。

 

また、加熱することにより、食欲を増進して、血行を良くしてくれるのですよ。

 

その他にも、たくさんの効能が知られているのが生姜です。

 

生姜の効能により、善玉コレステロールを増やすこともいいですが、食欲を増進させることで、バランスのとれた食事ができるようになってきます。

 

これらから、コレステロールと食事の関係は、密接だとわかりますよね。

 

食事の仕方でコレステロールが極端に増えたりするのです。

 

その中で、塩分の取り過ぎは、特に注意しなければいけません。

 

そこで、生姜をスパイスとして使用することで、塩分を控えることができるようになります。

 

生姜は、薬と言うことではなくて、味を引き締めてくれるものだからです。

 

もちろん、生姜だけでもおいしいですが、生姜焼きなどの肉料理には、とてもよく合いますよね。

 

コレステロールが気になる人は、まず食生活を見直さなければいけないのです。

 

そのために、塩分を控えて、その代わりに生姜で味付けをしていきます。

 

生姜が嫌いな人は、あまりいないでしょうが、ワサビや辛子が嫌いな人はいますよね。

 

生姜は、その量を加減することによって、辛くなったり、ほのかな香りだけになったりするのです。

 

つまり、生姜を使い、バラエティーに富んだ料理ができるのです。

 

生姜焼きでも、肉を少なめにして野菜をたっぷりしてもおいしいのですね。

 

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